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Food & Beverage



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Kurs: Food & Beverage
Studiengang: B.A. Internationales Hotelmanagement
Modul-Nr.: K_31_IH_09
Lehrender/-e: Prof. Steinhauser, Tony Brodowski
Anzahl der angebotenen Plätze insgesamt: 3 Plätze
Credit Points: 5 ECTS

Kurzbeschreibung:
In diesem Modul werden grundlegende Kenntnisse im Bankett- und Cateringgeschäft vermittelt und in Zusammenhang mit der Prozessoptimierung im Restaurantbereich gebracht.

Termine:
Di    09.04.2019    13:15, 16:30    HAD 201 - Carolin Steinhauser   
Mi    10.04.2019    09:00-16:30     HAD 201 - Tony Brodowski   
Mi    17.04.2019    09:00-16:30    HAD 201 - Tony Brodowski   
Do    18.04.2019    09:00-15:00    HAD 201 - Tony Brodowski   
Di    30.04.2019    13:15-16:30    HAD 201 - Carolin Steinhauser 
Mi    08.05.2019    09:00-12:30    HAD 201 - Carolin Steinhauser 
Mi    15.05.2019    09:00-12:30    HAD 201 - Carolin Steinhauser 
Mi    22.05.2019    09:00-12:15    HAD 102 - Carolin Steinhauser 
Di    28.05.2019    09:00-12:30    HAD 201 - Tony Brodowski   
Mi    29.05.2019    09:00-12:15    HAD 102 - Carolin Steinhauser 
Di    25.06.2019    09:00-10:30    HAD 201 - Carolin Steinhauser 

Ort:
SRH Hotel-Akademie Dresden
Ein Campus der SRH Hochschule Berlin
Georgenstraße 7
01097 Dresden