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Food & Beverage



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Kurs: Food & Beverage
Studiengang: B.A. Internationales Hotelmanagement
Modul-Nr.: IH 27
Lehrender/-e: Prof. Steinhauser
Anzahl der angebotenen Plätze insgesamt: 3 Plätze
Credit Points: 5 ECTS

Kurzbeschreibung:
In diesem Modul werden grundlegende Kenntnisse im Bankett- und Cateringgeschäft vermittelt und in Zusammenhang mit der Prozessoptimierung im Restaurantbereich gebracht.

Termine:
Mi    18.04.2018    08:00-15:00
Mo   23.04.2018    08:00-12:15
Di    24.04.2018    08:00-12:15
Di    08.05.2018    08:00-12:30
Mi    09.05.2018    08:00-12:30
Di    15.05.2018    08:00-09:30
Di    29.05.2018    08:00-12:30
Sa    02.06.2018    09:00-13:15 (Hochschultag)
Mi    13.06.2018    08:00-15:00
Do   14.06.2018    08:00-12:30
Di    19.06.2018    08:00-12:30

Ort:
SRH Hotel-Akademie Dresden
Ein Campus der SRH Hochschule Berlin
Georgenstraße 7
01097 Dresden

Raum HAD 201